خولنجان ناعم يضيف نكهة دافئة لاذعة تناسب المشروبات والطبخ والخلطات العطرية.
يُستخدم في الشاي، الوصفات الآسيوية، الدجاج، السمك، الشوربات، وبعض خلطات الحلويات والتوابل.
ملاحظة: يُستخدم باعتدال، خاصة لمن يتحسس من النكهات الحارة أو اللاذعة.
