كمون ناعم بهار دافئ واضح الرائحة، يُستخدم لإبراز نكهة البقوليات والخلطات الشرقية.
مناسب للحمص، الفول، الفلافل، الشوربات، المشاوي، الأرز، والصلصات، ويُضاف تدريجياً لأن نكهته قوية.
ملاحظة: يُحفظ بعيداً عن الرطوبة حتى لا يفقد رائحته بسرعة.
